在农村养牛过程中，特别是每天喂食、挤奶、运动过程中，要注意观察牛的情况，做到十看：

一看精神状态：健康牛精神活泼、耳目灵敏，对周围环境反应敏感；

二看被毛和皮肤：健康牛被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常；

三看行走姿势：健康牛步态稳健，行动自如。生病时有运动不协调等反常步态；

四看呼吸动作：健康牛呼吸次数为每分钟15-30次，呈平稳的胸腹式呼吸；

五看眼结膜：健康牛眼结膜呈淡粉红色；

六看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，表现不干不湿；

七看粪便：正常牛的粪便具有一定的形状和硬度，呈花卷状不干不湿；

八看口色和舌苔：健康牛的口色为淡红色，无舌苔；

九看饮食：食欲不良，时好时坏多见于慢性消化器官疾病。食欲废绝多见于各种严重疾病。食欲反常多见于体内维生素、矿物质和微量元素缺乏。牛一般一天饮水3-4次，饮水量过多或减少都不正常；

十看反刍和嗳气：健康牛采食后一个小时左右开始反刍，每次反刍持续一小时左右，每个食团咀嚼40-80次，一昼夜4-8次。