(1)放牧育肥。放牧育肥是草地畜牧业的一种基本育肥方式。放牧育肥利用天然草场、人工草场或秋茬地放牧,羊采食青绿饲料种类多,容易获得全价营养,能满足羊生长发育的需要和达到放牧抓膘的目的。由于放牧增加了羊的运动量,并能接受阳光中紫外线照射和各种气候的锻炼,有利于羊的生长发育和健康。放牧育肥一般经过夏抓“水膘”和秋抓“油膘”2个阶段,实际就是由显著的肌肉增长转变为优势的脂肪沉积的过程。其优点是成本低和经济效益相对较高;缺点是常常要受到气候和草场等多种不稳定因素变化的干扰和影响,造成育肥效果不稳定和不理想。育肥的关键,首先要掌握科学的放牧技术,经济地利用草场,使羊不但能吃饱,还要增膘快;其次是注意水、草、盐的配合,如果羊经常口淡、口渴,则会影响育肥效果。